SECOND(E) DE CUISINE

Ouverture du restaurant La bonne franquette - début septembre

Le restaurant La bonne franquette prépare son ouverture début septembre et recherche un(e) second(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe en cuisine.

Missions :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de :

• Participer à l’élaboration et à la préparation des plats, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à l’entretien du matériel, des équipements et des locaux
• Assurer la gestion des stocks et le bon suivi des approvisionnements
• Encadrer et coordonner l’équipe en l'absence du Chef
• Maîtriser l’ensemble des postes en cuisine pour garantir une organisation fluide et efficace

Profil :

• Excellente maîtrise des techniques culinaires
• Créativité, rigueur et sens de l’organisation
• Force de proposition et esprit d’équipe
• Formation HACCP souhaitée (possibilité de formation en interne)
• Permis B et véhicule indispensables

Conditions :

• Horaires en coupure du mardi au vendredi
• Travail le samedi soir

Contrat :

• Contrat CDI
• Salaire brut mensuel : 2 400 € à 2 700 €, selon profil et expérience
• 13e mois
• Carte Avance Santé
• Tenue de travail fournie

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